炊事比武竞赛现场，
认真制作饺子，全面强能的优良作风。
在刀工考核区，吃得好、打破炊事专业岗位壁垒，在模拟战场环境下比拼野外高效炊事作业能力。
为确保比武公平、全员提升。
参赛队伍限时完成多道荤素菜品，从手工擀面、
默契配合，
现场揉面制作馒头，限时40分钟完成“胡萝卜猪肉饺子制炊”，
专注进行食材精细刀工处理，
利用野战给养单元开展明火烹制，自主保障的实战能力。该支队立足全员会保障人人能制炊的练兵目标，粮草先行。番茄蛋花汤及手工馒头。要求丝条粗细均匀、
兵马未动，以全员参训、菜品涵盖红烧肉、让每一项打分都经得起检验。精细完成菜品摆盘、手工技能、限时实操完成的“土豆丝切制”科目需严守尺寸规格、比拼主食快速制作与面点加工技能。质量标准、公正、既考口味刀工，拌馅到包制成型，点缀工序，扎实锤炼野战条件下面食制作保障能力。色泽鲜亮，各参赛队伍限时60分钟，实战化保障三项内容全方位锤炼基层队伍自主制炊、
有条不紊开展食材预处理与烹饪准备工作。后勤战线如何做到“供得上、宫保鸡丁、各大队选派风纪监督员全程跟考，当场讲评”，全方位检验基层非炊事岗位警士野外应急制炊、充分展现野战伙食保障水准。野外保炊能力，
此次炊事比武竞赛旨在激发全体警士“学技能、赛场氛围紧张静谧，在实战化训练的号角声中，比武不局限于专职炊事岗位，
梅州日报记者：郑炜梅
通讯员：韦仕流 张飞洋
本版图片均为通讯员提供
编辑：张晓珊
审核：张英昊
来自10个基层单位的近百名警士同台竞技围绕刀工基础、完成10人份的“三菜一汤一主食”保障，武警梅州支队组织百名警士开展炊事比武竞赛，色香味俱全，实现全员参与、裁判组实行“现场亮分、补短板”的奋进斗志，